Meze

Lajitelma raikkaita ja lämpimän mausteisia
makuja mehevän ohutleivän kera.

OHUTLEIPÄÄ
Lämmintä vehnärieskaa

TABBOULEH JUURI TAPAHTUMIEN TYYLIIN
Hurmaavan yrttinen bulgursalaatti pikkelöidyistä
kotimaisista kirsikkatomaateista

FATTAOUSH
Vihersalaatti itämaisittain rapeasta juurileivästä
ja sumakkivinegretteä

MARINOITUJA OLIIVEJA
Stadin puutarhurin oreganolla, valkosipulilla
ja sitruunalla marinoituja vihreitä oliiveja

RUUSUKAALEJA “ZA´ATAR”
Za´atar-maustettuja paahdettuja ruusukaaleja
ja granaattiomenaa

BABA GANOUSH ”RAZ EL HANOUT”
Paahdettua mausteista munakoisoa

MINTTUINEN KURKKULABNEH
Raikas jogurtti-kurkkudippi

MAUSTEISIA LAMMASPULLIA
ja harissamajoneesia

MINTULLA MAUSTETTUJA HERNEPIHVEJÄ
ja punajuurihummusta

***

APPELSIINIA JA HALVAA
Appelsiini-mantelikakkua, halvaa
ja appelsiininkukkahunajaa

<<Catering