Menuesimerkkejä

Juuri Tapahtumien menut syntyvät kauden parhaista raaka-aineista. Valikoimastamme löytyy makoisia vaihtoehtoja pikkusuolaisista kattaviin illallismenuihin.


Kauden suositusmenu

***

Terriiniä mallasleivästä ja Västerbotten-juustosta sekä kylmäsavusiikaa (L)

Tartar kotimaisesta kuvepaistista, pikkelöityä korvasientä ja lipstikkaa (M, G)

Za`atar-maustettua tomaatti-kotijuustosalaattia (L, G)

Fenkoli-kurkkusalaattia ja kotimaista lämminsavukirjolohta (M, G)

Paahdettua paprikaa, kesäkurpitsaa ja sitruunalla maustettua luomuspelttiä (vegaaninen)

***

Yön yli kypsytettyä porsaanposkea, siiderissä haudutettua varhaiskaalia ja siiderivoikastiketta (L, G)

Paistettua kuhaa, ruohosipuliperunaa ja sinappikermaviilikastiketta (L, G)

***

Vaniljalla maustettua jogurttipannacottaa, raparperiä ja paahdettua valkosuklaata (G, laktoositon ilman valkosuklaata)

Koko menu 50,90 €

Yhdellä pääruoalla 45,60 €

Ilman pääruokia 40,35 €

 


Hinnat minimissään 40 henkilölle, sisältäen alv:n. Hinnat eivät sisällä astioita tai henkilökuntaa. Pyydä tarkempi tarjous kokonaisuudesta tai sähköpostitse tapahtumat@juuri.fi. Tiedustele myös vegaanisia tarjoiluita.